Strenge selectie
Onze varkens komen hoofdzakelijk uit Oost- en West-Vlaanderen en volgen een nauwkeurige selectie volgens gewicht en percentage mager vlees. Ook de strenge controle van gezondheid, respect voor het dierenwelzijn en uitvasting van de dieren is een standaardprocedure.
De geselecteerde varkens worden daarna op een diervriendelijke manier geslacht en gekwalificeerd in ons slachthuis.
In minder dan 24 uur wordt een varken geslacht, versneden, bewerkt en getransporteerd tot het verkooppunt!
Vandaag in de stal, morgen in de winkel
De koude ketting dragen we hoog in het vaandel, waardoor we de varkenshelften daags na de slachting al aanvoeren vanuit onze koelcellen. Zo garanderen we optimale kwaliteit!
80% export
Met een uitgebreid assortiment is export ons niet vreemd, want maar liefst 80% van ons volume vertrekt naar het buitenland. Een deel daarvan vindt zelfs z’n weg buiten Europa: Zuid-Korea, Hongkong, China, Maleisië, de Fillipijnen … Of wat dacht je van Zuid-Afrika, Australië, Japan en Canada?